Le Brunch du Diamant Bleu

Découvrez l’art du brunch parisien lors d’une croisière d’exception, où gastronomie et vue imprenable sur la capitale se marient à la perfection. Chaque dimanche, le Diamant Bleu vous convie à une expérience unique : un brunch gourmand sur la Seine. Dans un cadre élégant, nos chefs talentueux cuisinent en direct sous vos yeux, tandis que Paris dévoile ses plus beaux monuments.

Une parenthèse délicieuse au cœur de la Ville Lumière. Nous avons pensé à tout pour devenir le meilleur endroit où bruncher dans Paris !Côté p’tit dej. Buffet de viennoiseries(croissant - pain au chocolat - cake au citron - pain - beurre - confiture - Nutella - miel).

Boissons incluses dans la formule. Service de boissons chaudes à volonté (chocolat maison, café, thé à la menthe)1/2 bouteille d'eau pour 21 jus d'orange presséeCôté buffets gourmands. Atelier sushi.

Sushi saumon et thon, maki california saumon et thon, sashimi. Buffet de tartines. Pain lobster, straciatella, tomate cerise, sauce pesto genovese, poudre d'olive noire.

Pain lobster, thon, oeuf, mayonnaise, lanière de tomate. Atelier chaud. Mini pita de paleron de boeuf cuisson basse température, oignons caramélisés, salade fraîcheur.

Escalopine de saumon caramélisée. Cabillaud pané croustillant (façon fish & chips). Omelette (toppings : fromage, fines herbes).

Croque-monsieur jambon de dinde emmental. Pizza (au thon et câpres - margherita - jambon de dinde)Pâtes fraîches dans sa meule de parmesan. Hot-dog.

Brick à l'œuf. Pancakes. Salades.

Mini penne, surimi, sauce cocktail. Sucrine. Concombre, saumon gravelax.

Tomates cerises, mozzarella et mangue. Salade césar. Plat du jour.

Exemple : Aiguillettes de volaille, jus de poulet réduit au citron Garniture. Poêlée de légumes de saison (haricots verts, poivrons verts et rouges, carottes jaunes et rouges, céleri branche). Pomme de terre grenaille sautées Buffet de charcuteries, fromages et laitages.

Plateau de charcuteries Les Jumeaux (mortadelle à la pistache, jambon de veau, pastrami, chorizo, jambon de dinde)Sélection de fromages A.O.P. (chèvre, comté, bleu d'Auvergne, brie) et assortiment de pains. Collection de yaourts brassés (framboise, abricot, fraise et myrtille) Plateau de coquillages. Huîtres de Granville.

Crevettes décortiquées, marinées et piquantes Desserts. Tiramisu. Feuilletée poire-amandine.

Verrine de mousse au chocolat. Flan pâtissier à la vanille de Madagascar. Tartelette citron meringuée.

Tartelette crémeux chocolat et caramel. Planche de fruits de saison. Saladier de fruits et sa fontaine au chocolat"La direction se réserve le droit de modifier le menu."Le chef propose des options adaptées à tous les régimes alimentaires : halal, végétarien, vegan, sans gluten, sans lactose, sans sel…HORAIRES• Embarquement à 11h30• Départ de la croisière à 12h30• Retour à quai et fin de prestation à 14h30